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人工食用色素

食用色素(colors 或 pigments)是食品的一種添加劑,也可以叫著色劑… Continue Reading →

L-抗壞血酸

維生素C(Vitamin C/ascorbic acid,又稱L-抗壞血酸,也稱… Continue Reading →

L-麩酸鈉俗稱味精。為無色至白色的結晶或結晶性粉末,帶有特有的鮮味。且有緩和苦味… Continue Reading →

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